L’irradiation des aliments

Qu’est-ce que l’irradiation des aliments ?

L’irradiation des aliments (officiellement appelée “ionisation”) est un procédé utilisé pour décontaminer les denrées, ralentir le mûrissement. L’irradiation des aliments a été inventée au milieu des années 40 par des scientifiques français et mise en application dès la fin de la deuxième guerre et est aujourd’hui autorisée dans une soixantaine de pays.

Souvent présentée comme moins nocive que d’autres modes de conservation industriels, cette technologie permet surtout de contourner – au moins en partie – l’usage de produits chimiques (dont la toxicité est maintenant largement avérée et peu populaire) ; lire plus

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Grottes féériques de la Canalette

Comme leur nom  l’indique, les grottes féériques de la Canalette sont peuplées par des fées et bien d’autres esprits de la nature. Yann Lipnick accompagne trois enfants à la découverte de ce monde merveilleux. Chacune de ces rencontres magiques amène les enfants à mieux connaître ces êtres invisibles grâce à un moyen de communication accessible à tous.

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